BOLO DE CHOCOLATE SEM FARINHA

Veja como fazer um delicioso bolo de chocolate sem farinha,no lugar dela, entra o coco ralado. Confira a receita completa a seguir!

Ingredientes do bolo

Massa

• 100 g de coco ralado
• 6 colheres (sopa) de chocolate em pó ou cacau em pó, se você preferir um bolo menos doce
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 6 ovos
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 ovo
• chocolate granulado para decorar (opcional)

Modo de preparo

Massa

• No liquidificador, coloque todos os ingredientes e bata.
• Despeje numa forma untada.
• Leve ao forno médio e preaquecido por cerca de 40 minutos.
• Faça o teste do palito: espete no bolo e, se ele sair seco, seu bolo está pronto.

Cobertura

• Misture bem o ovo com o leite condensado.
• Despeje numa panela e leve ao fogo baixo. Mexa sem parar por 5 minutos.
• Adicione o chocolate em pó e misture bem.
• Desligue o fogo, despeje no bolo e cubra com granulado.

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