HAMBÚRGUER RECHEADO COM QUEIJO

Não dá para negar que hambúrguer é tudo de bom! Fica uma delícia com um pão de hambúrguer bem fofinho para quem quer um lanche ou com uma salada para quem quer algo mais leve no almoço.

Hoje você irá aprender a fazer um hambúrguer recheado com queijo.

Veja:

Ingredientes

• 1 kg de carne moída da sua preferência
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de farinha de linhaça
• 150 g de creme de cebola em pó
• 1 colher (sopa) de farinha de rosca
• 150 g de queijo prato em fatias não muito finas
• salsinha picada a gosto
• pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

• Em uma tigela, misture a carne moída com o ovo, a farinha de linhaça, a farinha de rosca e a cebola em pó.
• Com as mãos, misture bem.
• Por último, acrescente a salsinha picada e a pimenta-do-reino e misture.
• Faça bolas do tamanho da palma de sua mão, mas atenção para não ficarem muito grandes.
• Com a ponta dos dedos, faça uma cavidade no centro de cada hambúrguer e preencha com o queijo.
• Feche a cavidade delicadamente. Repita esse processo até acabar a carne.
• Coloque os hambúrgueres em uma assadeira untada com azeite e leve para assar em forno preaquecido a 200º C por 10 minutos. Vire os hambúrgueres e volte-os para o forno por mais 10 minutos.
• Sirva quente.
• Se preferir, frite em fogo baixo até dourar.

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